Qué son Germinados?

germinado-de-cebolla-col-y-alfalfa-1024x576.jpg

GERMINADOS LIBRES DE PRODUCTOS QUIMICOS

Son semillas germinadas que se asemejan en su valor nutritivo a frutas y verduras por su contenido de agua y su riqueza en vitaminas y minerales, enzimas y clorofila. Son de muy fácil asimilación   por nuestro organismo. Por su composición, estimulan los procesos digestivos, regeneran la flora intestinal y son ricos en antioxidantes, anti-cancerígenos (vitamina C y beta carotenos) y en ciertos minerales.

Las semillas germinada, es un recurso nutricional de primer orden, hoy todavía subestimado, pero que se convertirá en “alimento estrella” del futuro. Frente a crisis alimentarias y ambientales, podremos sobrevivir con los brotes garantizar la ausencia de contaminantes y generar salud y vitalidad para el grupo familiar.

La riqueza nutritiva y energética presente en los primeros días de desarrollo en las semillas germinadas, nunca más volverá a presentarse en toda la vida de la planta. De allí la importancia de consumir los brotes en el momento justo, a fin de aprovechar eficientemente este verdadero milagro natural.

¿Qué beneficios nos aportan los germinados?

  • Aportan muy pocas calorías, por lo que resultan de utilidad en regímenes para controlar el peso
  • Su consumo se recomienda en casos de anemia (por su riqueza en clorofila, que posee efectos anti anémicos)
  • Personas con el estómago delicado (las hay que no toleran legumbres cocinadas pero que sí sus germinados).
  • Los almidones se transforman en azúcares simples (dextrosa y maltosa), por ello el sabor dulce de los brotes.
  • Aumentan las proteínas (hasta un 20%) y se descomponen en aminoácidos libres, fácilmente asimilables.
  • Incrementa la presencia de ciertos aminoácidos y hasta aparecen algunos inexistentes previamente.
  • Producen un estallido en el contenido vitamínico (grupo B, D, E) y se sintetizan vitaminas (C).
  • También se genera una explosión del contenido de enzimas, sin las cuales las vitaminas no pueden aprovecharse.
  • Las grasas se convierten en ácidos grasos libres saludables para el cuerpo.
  • Los minerales se hacen biológicamente asimilables.
  • Poseen la maravillosa clorofila en sus pequeñas hojas proporcionando un alto contenido de nutrientes.
  • Alcalinizan el cuerpo que en la medicina actual es uno de los métodos para prevenir el cáncer.
  • Producidos con semillas importadas para este propósito, sin contenido de químicos proyectantes y tampoco en su proceso de germinación se utiliza ningún tipo de promotor o preservan te. Lo que hace de este producto beneficioso para la salud además de tener un sabor exquisito.

En resumidas palabras los beneficios de los germinados son: alcalinizar el cuerpo, regenerar y limpiar  la sangre, regular la función intestinal, tonificar el sistema nervioso, modula el colesterol, combaten los efectos de raquitismo, escorbuto, anemia, descalcificación de los huesos, diabetes, problemas de piel, oxidación, tumores y muchos beneficios más.

http://www.youtube.com/watch?v=QGdxU2481J8